難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de beurre, préalablement congelé à plat en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La frangipane
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g beurre doux
- 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 130 g d'amandes en poudre
- ½ c. à café d'extrait naturel d'amande (非必選)
- 2 œufs
La dorure et le montage
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2342 kJ / 563 kcal
- 蛋白質
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 35.4 g
- 脂肪
- 43.3 g
替代食譜
Bûche meringuée au citron
1小時 15 分
Napolitain
73h 40min
Dacquoise aux framboises
2h
Bûche express au praliné
45min
Galette des Rois pistache griotte
1小時 20 分
Galette des Rois à la frangipane
2h
Eclairs comme un Paris-Brest
1小時 40 分
Mini-dacquoises au chocolat
4小時
Galette à la crème d'amande
1小時 20 分
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2h
Délice chocolat-coco
1h 30min
Trianon
3h