難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates, coupées en morceaux (4-5 tomates)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 400 g de dos de cabillaud
- 10 tranches de chorizo (de grandes tranches coupées très finement)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1599 kJ / 382 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 脂肪
- 16.5 g
替代食譜
Risotto lotte et lard
50min
Lotte au beurre rouge
40min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Filet mignon au cidre
35min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Blancs de poulet sauce chorizo
50min
Sot-l'y-laisse au cidre
55 分
Osso-buco de lotte
45min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50min
Osso-buco de cabillaud
45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min