難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates, coupées en morceaux (4-5 tomates)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 400 g de dos de cabillaud
- 10 tranches de chorizo (de grandes tranches coupées très finement)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1599 kJ / 382 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 脂肪
- 16.5 g
替代食譜
Filet mignon au cidre
35 分
Osso-buco de cabillaud
45 分
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
35 分
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1小時 40 分
Saumon à l'espagnole
45 分
Parmentier de canard à la patate douce
40 分
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50 分
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1小時
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30 分
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 分
Blancs de poulet sauce chorizo
50 分