難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 3 échalotes
- 20 g de beurre
- 300 g de vin blanc demi-sec
- 20 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 noix de saint-jacques
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 20 g de fécule de maïs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 976 kJ / 232 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Lapin aux pruneaux
1小時
Choucroute de la mer
35 分
Blanquette de veau
1小時
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 分
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 分
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35 分
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 分
Couscous de crevettes et sa bisque
1小時
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 分
Filet de merlan en papillote de poireau
55 分
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分