Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Sauté de dinde, sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Matelote de roussette au vin rouge

Cabillaud et riz vénéré

Purée de pomme de terre et merguez

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Purée mousseline

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Sauce Messine

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert