Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Lasagne à la bolognaise

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

Matelote de roussette au vin rouge

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

Purée de pomme de terre et merguez

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Pâte à crêpe vanillée