難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1100 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 bouquet de persil frais
- 600 g de sauté de veau, coupé en morceaux
- 300 g de carottes, émincées
- 200 g de blanc de poireau, émincé
- 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quatre ou en six
- 20 g de beurre
- 15 g de farine
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1339 kJ / 320 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 9 g
替代食譜
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Chili Con Carne
30min
Mijoté de veau au miel de lavande
1h 45 min
Gambas sautées au beurre persillé
15 min
Bœuf carotte en cuisson lente
3h
Tajine d'agneau aux pruneaux
1h 5 min
Jus de raisin
6min
Gâteau roulé à la confiture
30min
Rouelle de veau aux carottes
50min
Jambalaya de poulet
40min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35min