難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1100 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 bouquet de persil frais
- 600 g de sauté de veau, coupé en morceaux
- 300 g de carottes, émincées
- 200 g de blanc de poireau, émincé
- 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quatre ou en six
- 20 g de beurre
- 15 g de farine
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1339 kJ / 320 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 9 g
替代食譜
Filet mignon et pommes de terre au thym
40min
Jambalaya de poulet
40min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Sauté de porc à la moutarde et panais
50min
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
1h
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2h 20min
Cassoulet toulousain
1小時 40 分
Soupe au chou (caldo verde)
40min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Osso-buco et boulgour
1小時 5 分
Pâte à crêpe vanillée
1小時 40 分