![Blanquette de veau Blanquette de veau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/127d0dd74a776dc2df3451f465f96b58/Derivates/25fef12ebd7368ce44a99546ef7073e78ec4493d.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1100 g d'eau
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 bouquet de persil frais
- 600 g de sauté de veau, coupé en morceaux
- 300 g de carottes, émincées
- 200 g de blanc de poireau, émincé
- 300 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en quatre ou en six
- 20 g de beurre
- 15 g de farine
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1339 kJ / 320 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 9 g
替代食譜
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur
1h 5min
Tajine de poissons au curry
45min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2h 20min
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Jambalaya de poulet
40min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h