難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g d'eau
- 250 g de carottes, en biseaux
- 200 g de navets, en morceaux
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 bouquet de persil frais, équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
- 600 g de veau, en morceaux
- 2 branches de céleri, émincées
- 200 g de blanc de poireau, en rondelles
- 300 g de champignons de Paris frais
- 20 g de beurre
- 30 g de farine
- ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1258 kJ / 300 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1h 45min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55min
Osso-buco et boulgour
1h 5min
Blanquette de veau
1h
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2h 20min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1小時 20 分
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Mijoté de veau au miel de lavande
1h 45min