難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g d'eau
- 250 g de carottes en biseaux
- 200 g de navets en morceaux
- 1 branche de thym frais effeuillée
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
- 600 g de veau en morceaux
- 2 branches de céleri émincées
- 200 g de blanc de poireau en rondelles
- 300 g de champignons de Paris frais
- 20 g de beurre
- 30 g de farine
- ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 300 kcal / 1258 kJ
- 蛋白質
- 37 g
- 脂肪
- 9 g
- 碳水化合物
- 15 g
替代食譜
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1小時 10 分
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12小時
Blanquette de veau
1小時
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Filet mignon à la provençale
55 分
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 分
Poulet cacciatore et pâtes
55 分
Lapin à la bière aux légumes nouveaux
1小時 45 分
Dinde marinée au miel et légumes verts
35 分
Rouelle de veau aux carottes
50 分
Entrecôte et risotto aux champignons
40 分
Paupiettes de veau aux petits légumes
1小時