難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de boulgour
- 200 g d'eau tiède
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- 1 oignon, en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
- 20 g de farine
- 3 tomates pelées, en conserve
- 250 g de carottes, en morceaux
- 1 branche de céleri, en morceaux
- 100 g de vin blanc sec
- 35 g de concentré de tomate
- ½ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- du poivre moulu
- 3 brins de persil frais, effeuilés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2493 kJ / 593 kcal
- 蛋白質
- 52 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Boulettes de bœuf, blettes et couscous
1h
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1h 20 min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes
2h
Blanquette de veau
1h
Sauté de porc à la moutarde et panais
50min
Dinde marinée au miel et légumes verts
35min
Filet mignon à la provençale
55min
Merlan aux poivrons et au maïs
50min
Lapin à la bière aux légumes nouveaux
1h 45min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min