難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'huile
- 10 g de beurre
- 700 g de rouelle de veau, coupée en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 5 brins de persil frais
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 600 g de carottes
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 400 g d'eau
- 150 g de vin blanc
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1870 kJ / 446.9 kcal
- 蛋白質
- 36.7 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 23 g
- 飽和脂肪
- 7.7 g
- 纖維
- 4.9 g
- 鈉
- 903.4 mg
替代食譜
Mijoté de bœuf aux poivrons
3小時 15 分
Gratin de poisson et pommes de terre
1小時 10 分
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2小時
Blanquette de veau et ses petits légumes
1小時
Txilindron d'agneau
1h 15min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2小時 20 分
Filet mignon à la provençale
55 分
Lasagne de blanquette
2h 40min
Poulet rôti et ses légumes
1小時 10 分
Poulet cacciatore et pâtes
55 分
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1h 45min
Côtes de veau à la provençale
30 分