Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

Travers de porc sauce au café

Bœuf en croûte feuilletée

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Suprême de dinde aux agrumes

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Tartare de daurade à la vanille

Semoule de chou-fleur aux crevettes

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Agneau et pommes de terre au romarin