Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Bœuf à la bière et au pain d'épices

Cuisses de poulet braisées à la bière

Parmentier de canard, oignons et curry

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

Bœuf thaï et purée de patates douces