Cocotte de lotte au curry et légumes

Bûche de Noël à la fève tonka

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

Tarte fine aux rougets

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Paupiettes de veau aux petits légumes

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Bœuf en croûte feuilletée

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe