兼容版本
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g de porto
- 140 g de figues sèches (12 figues env.)
- 10 g de beurre, et un peu pour les ramequins
- 600 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 500 g d'eau
- 6 filets de poulet
- 500 g de champignons frais variés des bois
- 3 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2010.8 kJ / 479.8 kcal
- 蛋白質
- 33.2 g
- 碳水化合物
- 37.7 g
- 脂肪
- 20.5 g
- 飽和脂肪
- 10.5 g
- 纖維
- 6.2 g
- 鈉
- 1015.2 mg
替代食譜
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1h 40min
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40min
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Verrine de saint-jacques au chou chinois
15min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40min
Parmentier de canard, panais et carotte
1h 10min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2h
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min