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Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
3.7 27 評分
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
6 portions
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食材

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 120 g de porto
  • 140 g de figues sèches (12 figues env.)
  • 10 g de beurre et un peu pour les ramequins
  • 600 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 500 g d'eau
  • 6 filets de poulet
  • 500 g de champignons frais variés des bois
  • 3 brins de persil frais équeutés et ciselés

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1015.2 mg
蛋白質 33.2 g
卡路里 2010.8 kJ / 479.8 kcal
脂肪 20.5 g
纖維 6.2 g
飽和脂肪 10.5 g
碳水化合物 37.7 g

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