跳至主要內容 搜尋
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
3.9 20 評分
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
6 portions
免費註冊

食材

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 45 g d'huile d'olive
  • 800 - 1000 g de filet mignon de veau (2 filets mignons)
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 300 g d'eau
  • 200 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon
  • 200 g de pois mange-tout coupés en deux
  • 200 g de navets boule d'or coupés en deux ou quatre
  • 200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
  • 200 g de petits pois frais
  • 200 g de fèves fraîches
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de fécule de maïs

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 620.3 mg
蛋白質 38.5 g
卡路里 1941.3 kJ / 465.8 kcal
脂肪 24.8 g
纖維 6.2 g
飽和脂肪 6.8 g
碳水化合物 14.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°24 47 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

3.4(132)

2小時 10 分

Sauté d'agneau aux légumes

3.3(23)

45 分

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

3.4(22)

1小時 5 分

Mijoté de dinde, légumes printaniers

3.9(55)

40 分

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

3.7(30)

45 分

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

4.6(243)

1小時

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2(63)

1小時 20 分

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

4.1(10)

55 分

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

4.4(38)

2小時 40 分

Rôti de veau à l'italienne

4.6(174)

1小時 15 分

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

4.1(736)

30 分

Blanquette de veau vapeur

4.2(217)

1小時 10 分