難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 45 g d'huile d'olive
- 800 - 1000 g de filet mignon de veau (2 filets mignons)
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 300 g d'eau
- 200 g de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon
- 200 g de pois mange-tout coupés en deux
- 200 g de navets boule d'or coupés en deux ou quatre
- 200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
- 200 g de petits pois frais
- 200 g de fèves fraîches
- du sel à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de fécule de maïs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 465.8 kcal / 1941.3 kJ
- 蛋白質
- 38.5 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 碳水化合物
- 14.2 g
- 纖維
- 6.2 g
- 飽和脂肪
- 6.8 g
- 鈉
- 620.3 mg
替代食譜
Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
2小時
Papillote de thon dans une feuille de chou
55 分
Cannelloni de courgette bolognaise
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Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
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Sauté d'agneau aux légumes
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Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
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Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
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Papillotes de dinde au curry et chou chinois
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Rôti de veau à l'italienne
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Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
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Papillotes de poulet, petits pois et yaourt
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Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1小時