難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 45 g d'huile d'olive
- 800 - 1000 g de filet mignon de veau (2 filets mignons)
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 300 g d'eau
- 200 g de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon
- 200 g de pois mange-tout, coupés en deux
- 200 g de navets boule d'or, coupés en deux ou quatre
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en deux dans la longueur
- 200 g de petits pois frais
- 200 g de fèves fraîches
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de fécule de maïs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1941.3 kJ / 465.8 kcal
- 蛋白質
- 38.5 g
- 碳水化合物
- 14.2 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 飽和脂肪
- 6.8 g
- 纖維
- 6.2 g
- 鈉
- 620.3 mg
替代食譜
Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre
1h 15min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50min
Sauté d'agneau aux légumes
45min
Travers de porc à la moutarde
1h 20 min
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1h
Couscous de légumes au lapin
1h
Pommes de terre farcies au poulet et champignons
1h 5min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1h
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50min
Rôti de veau et haricots verts
1h