難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 45 g d'huile d'olive
- 800 - 1000 g de filet mignon de veau (2 filets mignons)
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 300 g d'eau
- 200 g de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon
- 200 g de pois mange-tout, coupés en deux
- 200 g de navets boule d'or, coupés en deux ou quatre
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en deux dans la longueur
- 200 g de petits pois frais
- 200 g de fèves fraîches
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de fécule de maïs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1941.3 kJ / 465.8 kcal
- 蛋白質
- 38.5 g
- 碳水化合物
- 14.2 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 飽和脂肪
- 6.8 g
- 纖維
- 6.2 g
- 鈉
- 620.3 mg
替代食譜
Cannelloni de courgette bolognaise
1小時
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1小時
Navarin aux petits légumes
1小時
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
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Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
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Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron
30 分
Paupiettes de chou au poulet
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Rôti de veau à l'italienne
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Sauté d'agneau aux légumes
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Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt
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Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
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Poulet et ratatouille au romarin
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