難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates, coupées en morceaux
- 800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 200 g de graines de couscous fines
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 200 g d'eau
- 300 g de crevettes cuites, décortiquées (voir "Conseil(s)")
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 10 g de citron jaune (la chair seulement)
- 300 g de noix de saint-jacques fraîches
- 80 g de raisins secs
- 50 g de pignons de pin
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2574 kJ / 612.3 kcal
- 蛋白質
- 33.5 g
- 碳水化合物
- 56.8 g
- 脂肪
- 27.3 g
- 飽和脂肪
- 3.5 g
- 纖維
- 7.5 g
- 鈉
- 1871.3 mg
替代食譜
Bourride
1h
Riz à la morue et aux moules
50min
Gratin de moules au curry
50min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Saumon à l'espagnole
45min
Lasagne de poireau aux moules
1h 10min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45min
Daube d'agneau aux artichauts
1h
Marmite du pêcheur
50min
Bisque de crevettes
30min
Tajine de daurade au citron confit
40min