兼容版本
Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en lamelles
- 400 g de poires, coupées en lamelles
- beurre, pour le plat à gratin
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g de sauté d'agneau, coupé en morceaux
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre
- 350 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre 5 baies
- 100 g de parmesan râpé
- 10 tranches de fromage à raclette
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 7487.3 kJ / 1802 kcal
- 蛋白質
- 88.3 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 143.3 g
- 飽和脂肪
- 77.5 g
- 纖維
- 5.5 g
- 鈉
- 1782.8 mg
替代食譜
Œuf poché sauce poulette
35 分
Porridge à la vanille et marrons glacés
1小時 30 分
Oeuf mollet en feuilleté
1小時 5 分
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
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Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 分
Brandade d'effiloché d'agneau
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Sorbet chocolat et corolle de crêpe
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Magret de canard à la courge et orange sous-vide
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Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
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Gelato au gorgonzola, poires sautées et noix grillées
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Minisoufflé au camembert
35 分
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
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