Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

4.0 6 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

4 portions

食材

600 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en lamelles
400 g de poires coupées en lamelles
beurre pour le plat à gratin
1 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g de sauté d'agneau coupé en morceaux
1 oignon
1 gousse d'ail
10 g de beurre
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
100 g de parmesan râpé
10 tranches de fromage à raclette

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1782.8 mg

蛋白質 88.3 g

卡路里 7487.3 kJ / 1802 kcal

脂肪 143.3 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 77.5 g

碳水化合物 41 g

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