難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 200 g de riz basmati
- 600 g d'eau
- 1 dose de safran en poudre
- 1 c. à café de paprika doux
- 100 g de tomates confites, coupées en dés
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 150 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2287.3 kJ / 546.3 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 48.5 g
- 脂肪
- 26.3 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 1962 mg
替代食譜
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1h 45min
Confit de canard aux petits légumes
35min
Tartelette amandes et orange
1h 45min
Feuilleté aux poireaux et aux moules
4h 35min
Brandade d'effiloché d'agneau
3h 30min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55min
Brandade de morue
24h 35min
Mouclade charentaise
40min
Morue à la méditerranéenne
1h 25min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Spaghetti aux fruits de mer express
1h 10min
Bourride
1h