難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 200 g de riz basmati
- 600 g d'eau
- 1 dose de safran en poudre
- 1 c. à café de paprika doux
- 100 g de tomates confites, coupées en dés
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 150 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
- 125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2287.3 kJ / 546.3 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 48.5 g
- 脂肪
- 26.3 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 1962 mg
替代食譜
Bourride
1h
Moules à la sauce tomate épicée
45min
Cassoulet de la mer
50min
Courgettes farcies à l'orientale
55min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Spaghetti aux fruits de mer express
1h 10min
Salade aux calamars, crevettes et moules
30min
Vol-au-vent aux coquillages
1h 5min
Marmite du pêcheur
50min