難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3228 kJ / 772 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 57 g
替代食譜
Courgette ronde farcie de brandade
1h 25min
Scotch eggs
1h 25min
Accras de julienne
45 min
Croquettes au cresson et dip au yaourt
1h 20min
Bobotie (Gratin de bœuf)
50min
Pizza cône
2小時 15 分
Crumble de confit de canard aux noix
1h
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
1h 30min
Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic
1h
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
55 min
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1h 20min
Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
45 min