Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Couronne royale au camembert

Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Œuf mollet, crème de champignon

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Muffins courgette et saucisse farcis

Gaufres au chèvre frais

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées