Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

4.1 17 評分

準備 30 分

總時間 12小時

4 portions

食材

60 g de café en grains
1 rôti de bœuf de 700 g
6 c. à soupe de moutarde forte
1 filet d'huile neutre
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
50 g de beurre coupé en dés
du sel
du poivre moulu
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

難易度

簡單

營養價值每 1 portions

蛋白質 45 g

卡路里 1885 kJ / 450 kcal

脂肪 18 g

碳水化合物 24 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Les viandes avec le Sensor 46 食譜
法國

Saveurs Thermomix n°8 69 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

2小時 40 分

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45 分

Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

35 分

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

2小時

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

25 分

Papillotes de moules gingembre et coco

Papillotes de moules gingembre et coco

40 分

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

1小時

Œufs brouillés, asperges et tartines

Œufs brouillés, asperges et tartines

25 分

Riz au maquereau et à l'orange

Riz au maquereau et à l'orange

35 分

Côte de bœuf à basse température et aubergines

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2小時 45 分

Porchetta aux herbes

Porchetta aux herbes

50 分

Pâtes au pesto d'avocat

Pâtes au pesto d'avocat

25 分