Côte de bœuf à basse température et aubergines

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Tajine d'agneau aux figues

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Magret de canard, épinards et champignons

Magret de canard et sabayon à l'orange

Osso-buco gremolata à l'orange

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Osso-buco aux agrumes