裝置與配件
Homard rôti et sauce au cidre
準備 10 分
總時間 45 分
4 portions
食材
-
1 gousse d'ail
-
1 oignon coupé en deux
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120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
-
5 brins de persil frais, équeutés
-
2 homard
-
3 jaunes d'œufs
-
70 g de cidre brut
-
10 g de vinaigre de cidre
-
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
444.8 mg
蛋白質
15.5 g
卡路里
1831.4 kJ /
437.7 kcal
脂肪
37.9 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
23 g
碳水化合物
10.4 g
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