Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 評分

準備 10 分

總時間 45 分

4 portions

食材

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 444.8 mg

蛋白質 15.5 g

卡路里 1831.4 kJ / 437.7 kcal

脂肪 37.9 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 23 g

碳水化合物 10.4 g

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