
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 437.7 kcal / 1831.4 kJ
- 蛋白質
- 15.5 g
- 脂肪
- 37.9 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 纖維
- 1.5 g
- 飽和脂肪
- 23 g
- 鈉
- 444.8 mg
替代食譜
Gambas sautées au beurre persillé
15 分
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 分
Magret de canard au maroilles et à la bière
30 分
Fettuccine tricolores à la norma
1小時
Lotte à la provençale
50 分
Tajine de poissons au curry
45 分
Ravioli au porc haché et bouillon
40 分
Côtes de veau à la provençale
30 分
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1小時 5 分
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50 分
Nage de saint-jacques et gambas
1小時
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1小時 30 分