難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 6 c. à soupe bombées de miel
- 60 g de fromage râpé
- 6 endives
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
- 4 tranches de jambon, coupées en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 100 g de vinaigre blanc
- 100 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 6 portions
- 卡路里
- 13726 kJ / 3291 kcal
- 蛋白質
- 90 g
- 碳水化合物
- 265 g
- 脂肪
- 202 g
- 飽和脂肪
- 124 g
- 纖維
- 16 g
- 鈉
- 5050 mg
替代食譜
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20min
Salade carottes râpées
10min
Soupe de poireau gratinée
55min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1h 45 min
Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette
30min
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20min
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1h
Camembert feuilleté et compotée de figues
1h 50min
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
1h 35min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Galette des rois façon tartiflette
1h 30 min