![Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bbaba6e63be1ad7a9f8c5f685045d4c/Derivates/1602c3d4ea7fd984d52bfffb7600e67b794e9660.jpg)
兼容版本
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les crèmes à l'orange
- 10 g de zeste d'orange (1 orange env.)
- 80 g de sucre roux
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 3 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
Les haricots blancs à la tomate et au chorizo et le poisson vapeur
- 5 g de zeste de citron
- 10 g de feuilles de persil frais
- 5 g de sel
- 150 g de chorizo, coupé en morceaux
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 4 filets de cabillaud (environ 150 g chacun)
- 400 g de purée de tomates en conserve
- 200 g de courgette, en cubes (1 cm)
-
1
c. à soupe de thym déshydraté
或 1 c. à soupe de sarriette déshydratée -
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
或 1 cube de bouillon de légumes, émietté - ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 2 boîtes de haricots blancs, égouttés
- sucre roux, pour caraméliser
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4379.8 kJ / 1046.8 kcal
- 蛋白質
- 73.8 g
- 碳水化合物
- 88.2 g
- 脂肪
- 45.4 g
- 飽和脂肪
- 21.6 g
- 纖維
- 15.5 g
- 鈉
- 1488 mg
替代食譜
Vichyssoise avec des pâtes
35min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55min
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25min
Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo
30min
Riz au poulet et chorizo
35min
Boulettes de bœuf aux pois chiches
40min
Riz cantonais
30min
Dinde marinée au miel et légumes verts
35min
Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan
50min
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45min
Poulet à la cubaine
40min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15min