裝置與配件
Tarte aux champignons et beaufort
準備 15 分
總時間 1小時 15 分
4 portions
食材
-
150 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
-
75 g de beurre coupé en morceaux
-
250 g d'eau froide (dont 50 g froide)
-
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
900 g de champignons de Paris frais
-
2 branches d'estragon frais (dont 1 effeuillée pour la finition)
-
100 g de beaufort
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
530.5 mg
蛋白質
16.5 g
卡路里
2104 kJ /
505.5 kcal
脂肪
33 g
纖維
6 g
飽和脂肪
21 g
碳水化合物
33.8 g
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