Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

4.0 20 評分

準備 5 分

總時間 25 分

6 portions

食材

600 g de betteraves crues coupées en gros morceaux
500 g d'eau
150 g de lentilles blondes
5 brins de persil frais, équeutés
30 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 711.5 mg

蛋白質 8.2 g

卡路里 1102 kJ / 263.3 kcal

脂肪 15.5 g

纖維 6.9 g

飽和脂肪 2.2 g

碳水化合物 19.7 g

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