Îles Flottantes à la rose

Tajine de lotte et de légumes au safran

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Homard rôti et sauce au cidre

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Bar au caviar d'aubergine

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Beignets de crevettes et de patates douces

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

Entremets mangue et riz à la coco