Hachis de poulet et polenta

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Layer cake chocolat et caramel au beurre salé

Feuilletés de butternut façon Wellington

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

Sucre au fenouil

Feuilleté de camembert et guanciale

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Lotte crémeuse au safran

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Frozen mojito

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune