難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La croûte de noisettes
- 120 g de noisettes
- du thym frais
- 80 g de parmesan, en morceaux
- 80 g de beurre mou
- sel
- poivre moulu
- 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
- 60 g de beurre demi-sel
- 2 poireaux, émincés
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de vin blanc
- 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
- 1 échalote
- 40 g de beurre
- 200 g de champagne
- 100 g de fumet de poisson
- 200 g de crème liquide entière
- sel
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4212 kJ / 1016 kcal
- 蛋白質
- 41 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 83 g
替代食譜
Mousse de café
5 分
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2小時
Bœuf épicé aux poires
50 分
Saumon au sésame, crème de petits pois
1小時
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40 分
Spaghetti de courgette à la carbonara
40 分
Spritz sans alcool fraise-gingembre
15 分
Ravioli sardes (culurgiones)
2小時 30 分
Aubergines roulées à la ricotta
1小時 30 分
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 分
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 分
Poisson sauce coco
35 分