裝置與配件
Travers de porc sauce au café
準備 10 分
總時間 40 分
4 portions
食材
-
200 g de café
-
90 g de sucre roux
-
2 c. à soupe de moutarde
-
30 g de miel
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3 c. à soupe de vinaigre
-
30 g d'huile d'olive
-
1 feuille de laurier frais
-
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
-
1 piment frais
-
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
½ c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
難易度
簡單
營養價值 每 4 portions
鈉
2241.4 mg
蛋白質
271.5 g
卡路里
9594.6 kJ /
2293.2 kcal
脂肪
74.7 g
纖維
3.6 g
飽和脂肪
15.1 g
碳水化合物
129.2 g
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Délice au café
5 食譜
法國
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