難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de café
- 90 g de sucre roux
- 2 c. à soupe de moutarde
- 30 g de miel
- 3 c. à soupe de vinaigre
- 30 g d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier frais
- 3 gousses d'ail, non pelées, écrasées
- 1 piment frais
- 1200 g de travers de porc, coupés en morceaux
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 營養價值
- 每 4 portions
- 卡路里
- 9594.6 kJ / 2293.2 kcal
- 蛋白質
- 271.5 g
- 碳水化合物
- 129.2 g
- 脂肪
- 74.7 g
- 飽和脂肪
- 15.1 g
- 纖維
- 3.6 g
- 鈉
- 2241.4 mg
替代食譜
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 分
Cuisses de poulet braisées à la bière
1小時 30 分
Mijoté de veau au miel de lavande
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Poulet à la cubaine
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Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
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Poulpe à la vanille
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Riz au porc cinq-épices
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Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
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