Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

4.0 (44 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 2小時 25 分

份量 2 portions

食材

40 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
70 g d'huile de sésame
60 g de sucre roux
45 g de sauce de soja
60 g de vinaigre balsamique
100 g de ciboules, coupées en rondelles (1 cm), et un peu pour la finition
2 anis étoilés
500 g de travers de porc, coupés en côtes individuelles (env. 5 cm de long)
600 g d'eau
200 g de riz basmati
2 c. à soupe de farine de blé
20 g de graines de sésame

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 6876 kJ / 1643.5 kcal
蛋白質: 52 g
碳水化合物: 132 g
脂肪: 100 g
飽和脂肪: 25 g
纖維: 5 g
鈉: 1.5 mg

在選集內

Disque cuisson 10 食譜, 法國

替代食譜

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

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Joues de bœuf au cidre

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Pilaf de riz sauvage au porc

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Bœuf carotte en cuisson lente

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Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

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Riz au porc cinq-épices

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Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

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Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

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Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

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