難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de céleri branche, coupé en morceaux (3 cm)
- 50 g de carotte, coupée en morceaux (3 cm)
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g de viande de veau dénervée, en morceaux (3 x 3 cm)
- 60 g de vin blanc sec
- 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (3 x 3 cm)
- 200 g de tomates entières pelées au jus, concassées
- 180 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pomme, coupée en tranches (0,5 cm)
- 2 branches de romarin frais, effeuillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1233.8 kJ / 294.8 kcal
- 蛋白質
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 417.8 mg
替代食譜
Ragoût de dinde à l'ail
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Ragoût de bœuf aux légumes
2小時 20 分
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
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Mijoté de bœuf aux carottes
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Navarin aux petits légumes
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Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
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Sauté d'agneau aux légumes
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Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
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Sauté de veau aux carottes et aux épices
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Souris d'agneau
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Poulet au jasnières
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