難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de céleri branche, coupé en morceaux (3 cm)
- 50 g de carotte, coupée en morceaux (3 cm)
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g de viande de veau dénervée, en morceaux (3 x 3 cm)
- 60 g de vin blanc sec
- 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (3 x 3 cm)
- 200 g de tomates entières pelées au jus, concassées
- 180 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pomme, coupée en tranches (0,5 cm)
- 2 branches de romarin frais, effeuillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1233.8 kJ / 294.8 kcal
- 蛋白質
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 417.8 mg
替代食譜
Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
1h 5min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10min
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50min
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1h 45min
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4h 40min
Sauce aux figues
25min
Poulet au vin rouge
55min
Mijoté de bœuf aux carottes
1h
Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
4h
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1h
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1h 5min
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30min