裝置與配件
Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
準備 30 分
總時間 2小時
4 portions
食材
-
400 g d'épaule de veau en morceaux de 3 cm
-
4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
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2 oignons en morceaux
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2 brins de persil frais
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1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
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1000 g d'eau
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1 poivron rouge en petits dés
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2 c. à soupe de son d'avoine
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2 c. à soupe d'huile d'olive
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
31 g
卡路里
1795 kJ /
427 kcal
脂肪
12 g
碳水化合物
44 g
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