裝置與配件
Blanquette aux légumes
準備 15 分
總時間 1小時 25 分
4 portions
食材
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
800 g d'eau
-
2 poireaux
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2 clous de girofle
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre blanc moulu
-
200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
-
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
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300 g de haricots verts surgelés
-
200 g de petits pois surgelés
-
30 g de beurre en morceaux
-
30 g de farine de blé
-
1 jaune d'œuf (非必選)
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
650.8 mg
蛋白質
15 g
卡路里
1697 kJ /
405.8 kcal
脂肪
16.8 g
纖維
15.5 g
飽和脂肪
10.5 g
碳水化合物
41 g
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