裝置與配件
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
準備 45 分
總時間 2小時 20 分
6 portions
食材
-
200 g d'amandes décortiquées torréfiées
-
18 brins de coriandre fraîche grossièrement ciselés
-
220 g d'oignons coupés en quatre
-
1 gousse d'ail
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10 g de gingembre frais en morceaux
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2 c. à café bombées de cannelle en poudre
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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500 g de suprêmes de pintade en gros morceaux
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200 g d'eau
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2 c. à soupe de sucre en poudre
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1 pincée de pistils de safran
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du sel
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du poivre moulu
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250 g de courge butternut en cubes
-
4 œufs battus
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18 feuilles de brick
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100 g de beurre fondu
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
33 g
卡路里
2522 kJ /
603 kcal
脂肪
42 g
碳水化合物
22 g
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