Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

4.6 5 評分

準備 30 分

總時間 1小時

40 pièces

食材

Les crevettes sautées

40 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
2 gousses d'ail hachées
40 g d'huile d'olive

La purée de pois

800 g d'eau
500 g de petits pois surgelés
100 g de poireaux seulement la partie blanche en morceaux
1 gousse d'ail
1 piment de cayenne déshydraté, en flocons (非必選)
70 g d'huile d'olive et un peu pour le dressage
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de lait entier
30 g de parmesan râpé
10 feuilles de menthe fraîche

L'assemblage

10 tranches de pain de mie blanc

難易度

簡單

營養價值每 1 pièce

鈉 200.1 mg

蛋白質 2.6 g

卡路里 267.3 kJ / 63.9 kcal

脂肪 3.3 g

纖維 1 g

飽和脂肪 0.6 g

碳水化合物 6 g

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