Pommes cuites aux épices et aux noix

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Salade de champignons crus

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Terrine courgettes, ricotta et bacon

Tarte au boudin blanc et aux figues

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur