難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de parmesan, en morceaux
- 100 g de farine
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 600 g d'eau
- 400 g de pommes, épluchées et coupées en quatre
- 15 g de beurre demi-sel
- 12 noix de saint-jacques
- 20 g de cognac
- 50 g d'oignon
- 20 g d'huile neutre
- 2 c. à café de curry en poudre
- 100 g de vin blanc
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 c. à café de farine
- 100 g de crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2403.2 kJ / 574.4 kcal
- 蛋白質
- 8.6 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 41.5 g
- 飽和脂肪
- 23 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 292 mg
替代食譜
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Jambalaya de poulet
40min
Tartare de daurade à la vanille
1小時 10 分
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
40min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1h
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1h 45 min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Parmentier de canard, oignons et curry
1h
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1小時 5 分