Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Gratin d'hiver au bar, sauce choron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Gratin de poireau, panais et saumon

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

Thon mariné et courgettes au thym

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous