難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café rase de piment doux, en poudre
- 8 capsules de cardamome, les graines seulement
- 3 clous de girofle
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 10 grains de poivre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 60 g de vinaigre de xérès
- 90 g d'oignon, coupé en dés d'1 cm de côté
- 3 gousses d'ail, dégermées
- 20 g de gingembre frais, coupé en petits morceaux
- 30 g d'huile
- 150 g de tomates, épépinées et coupées en morceaux
- 250 g d'eau
- 250 g de patate douce, coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g de panais, coupé en dés d'1 cm de côté
- 1 pincée de sel
- 1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1679 kJ / 400 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50min
Cari poulet
45min
Porc teriyaki aux pommes
2h 20min
Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches
45min
Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes
1h 10min
Colombo de porc aux légumes
45min
Gumbo de poulet façon cajun
35min
Dinde au lait de coco et petits légumes
55min
Curry de porc aux pommes de terre
1h 15min
Bœuf carottes vietnamien
1h 20min
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45min
Sauté de porc à l'hawaïenne
45min