難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café rase de piment doux en poudre
- 8 capsules de cardamome les graines seulement
- 3 clous de girofle
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 10 grains de poivre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 60 g de vinaigre de xérès
- 90 g d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté
- 3 gousses d'ail dégermées
- 20 g de gingembre frais coupé en petits morceaux
- 30 g d'huile
- 150 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
- 250 g d'eau
- 250 g de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté
- 250 g de panais coupé en dés d'1 cm de côté
- 1 pincée de sel
- 1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
- 2 brins de coriandre fraîche équeutés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 400 kcal / 1679 kJ
- 蛋白質
- 31 g
- 脂肪
- 17 g
- 碳水化合物
- 26 g
替代食譜
Curry de porc aux pommes de terre
1小時 15 分
Joues de bœuf au cidre
3小時 15 分
Porc aux abricots secs
55 分
Colombo de porc
1小時 20 分
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2小時 10 分
Tajine de lapin aux fruits secs
1小時 25 分
Filet mignon de porc mariné
5小時 15 分
Joues de porc au citron confit
1小時 5 分
Osso-buco aux agrumes
1小時 20 分
Sauté de porc à l'hawaïenne
45 分
Colombo de porc aux légumes
45 分
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50 分