難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de graisse de canard
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 bouquet garni
- ½ chou vert émincé
- 4 cuisses de canard confites, effilochées
- 400 g de gésiers de canard
- 300 g de haricots blancs en boîte, égouttés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3039 kJ / 723.8 kcal
- 蛋白質
- 104 g
- 碳水化合物
- 18.3 g
- 脂肪
- 23 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 13 g
- 鈉
- 2569.5 mg
替代食譜
Irish stew
3h 30 min
Soupe au chou vert, châtaignes et lardons
45 min
Cassoulet au confit de canard
1小時 10 分
Rôti de porc aux herbes et jambon
1小時 50 分
Filet mignon Douanier Rousseau
50 分
Soupe de mojettes et jambon de Vendée
13h 10min
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1小時 10 分
Navarin d'agneau printanier
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Côtes de porc fermier et aubergines
1h 15min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Jarret de porc, patate douce et poireau
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Garbure
1小時 10 分