Poulet à la sauge, légumes à la crème

Roulé de pintade au chou

Porchetta aux herbes

Pâtes aux moules, raisins et pignons

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

Poisson au crumble d'herbes

Daube d'agneau aux artichauts

Côtes de porc fermier et aubergines