Poireaux et conchiglioni farcis au veau

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

3.8 41 評分

準備 25 分

總時間 1小時 10 分

6 portions

食材

300 g de veau coupé en cubes de 4 cm de côté
1 oignon pelé et coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées et dégermées
3 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de lardons fumés coupés en deux
150 g de vin blanc sec
du sel
du poivre moulu
3 ½ l d'eau
1 c. à soupe de gros sel
350 g de pâtes sèches type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
125 g de ricotta
5 brins de persil frais ciselés
2 blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm
150 g de fond de veau
20 g de pignons de pin
40 g de parmesan en copeaux

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 24 g

卡路里 1848 kJ / 440 kcal

脂肪 18 g

碳水化合物 44 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix n°6 - Spécial pâtes 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1小時 30 分

Conchiglioni aux épinards et ricotta

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1小時 10 分

Conchiglioni farcis aux champignons

Conchiglioni farcis aux champignons

45 分

Conchiglie au potiron

Conchiglie au potiron

40 分

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1小時

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13小時 30 分

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1小時 30 分

Tourtes épicées au bœuf et feuilles de brick

Tourtes épicées au bœuf et feuilles de brick

45 分

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25 分

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 分

Risotto au poulet et aux artichauts

Risotto au poulet et aux artichauts

35 分

Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

35 分