![Brandade de lieu à la patate douce Brandade de lieu à la patate douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F8D3A250-7DAE-4FDB-A53A-6B99E4B0AE62/Derivates/51944dfd-07a0-4eff-a555-109a5ce925f9.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de patate douce, détaillée en dés (2 cm env.)
- 3 gousses d'ail, non épluchées
- 15 g d'huile d'olive
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pain rassis
- 3 branches de persil plat frais, ciselées
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 600 g d'eau
- 300 g de filet de lieu jaune sans peau
- 40 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2661.5 kJ / 630.5 kcal
- 蛋白質
- 35.5 g
- 碳水化合物
- 82 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 8.5 g
- 鈉
- 944.5 mg
替代食譜
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45min
Gratin d'hiver au bar, sauce choron
1h 20min
Risotto en rouge et vert
1h 10min
Quiche épaisse carotte-panais-noisettes
1h 30min
Curry de potiron aux crevettes
55min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45min
Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte
1h
Tortilla de patates douces aux épinards
35min
Cassoulet de la mer
50min
Parmentier de carotte au poisson
1h