Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

4.5 91 評分

準備 10 分

總時間 1小時 30 分

6 portions

食材

900 g d'eau
1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de gruyère coupé en morceaux
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
700 g de chou-fleur détaillé en bouquets
30 g de beurre doux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 19.5 g

卡路里 1229 kJ / 293 kcal

脂肪 16.5 g

碳水化合物 16.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Automnales Vol. I 13 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Papillote de truite aux pommes et curry

30min

Soufflé aux endives et parmesan

1 h 20min

Porc aux abricots secs

55min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1 h 35min

Crumble de confit de canard aux noix

1 h

Parmentier de poisson et chou vert

1 h 25min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1 h 30min

Plie à la tomate

30min

Salade vitaminée pomme-mimolette

5min

Poisson au crumble d'herbes

35min

Salsifis à la provençale

1 h