Le cabillaud à la crème d'érable

Conchiglioni farcis aux champignons

Crumble de tomates au couscous et au safran

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

Brandade de lieu à la patate douce

Tourte saumon-oseille

Bricks de magret de canard aux abricots

Lasagnes de canard confit aux pommes

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

Eglefin à la mexicaine

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo