難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g d'eau
- 240 g de courges d'hiver, détaillées en cubes
- 400 g de chou frisé, taillé en lanières
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 filets d'églefin (600 g env.)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 996.5 kJ / 237.8 kcal
- 蛋白質
- 29.8 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 9.8 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 4.3 g
- 鈉
- 328.5 mg
替代食譜
Garbure du Béarn
1小時 10 分
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 分
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1h
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1h
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
35min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h