Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Cocotte de lotte au curry et légumes

Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz

Poulet à la vanille

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Papillote de thon dans une feuille de chou

Lieu pané, fèves et tomates séchées

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Tarte fine aux rougets

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate