Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4 36 評分

準備 40 分

總時間 2小時

4 portions

食材

60 g de sucre en poudre
1 pomélo
300 g d'eau
500 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
2 magrets de canard avec la peau

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 30 g

卡路里 2835 kJ / 679 kcal

脂肪 49 g

碳水化合物 27 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix® n°14 68 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 分

Mijoté de lotte aux épices

Mijoté de lotte aux épices

50 分

Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

40 分

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45 分

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1小時

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1小時 30 分

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 分

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1小時

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45 分

Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de porc farci à la pistache

1小時 25 分

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 分

Magret de canard, épinards et champignons

Magret de canard, épinards et champignons

35 分