Rondelles de courgette, crème de chèvre

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Cocotte de lotte au curry et légumes

Soufflé au munster et au cumin

Tarte au boudin blanc et aux figues

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Morue à la méditerranéenne

Taboulé de pamplemousse et crevettes