難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 60 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le plat
- 350 g de pommes de terre, coupées en tranches (5-7 mm)
- 1 pincée de sel, et 1 c. à café
- 1 pincée de poivre moulu
- 20 g d'eau
- 500 g de morue dessalée, coupée en morceaux (3 cm)
- 2 c. à soupe de chapelure
- 1 gousse d'ail
- 380 g de tomates concassées en conserve
- 50 g d'olives dénoyautées, et un peu pour la garniture
- ½ c. à café d'origan déshydraté, et un peu pour la garniture
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2719.6 kJ / 650 kcal
- 蛋白質
- 83.5 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 5.5 g
- 鈉
- 8958.3 mg
替代食譜
Seiche à la sauce tomate
1小時 15 分
Rougail morue
25min
Poulet cacciatore et pâtes
55 分
Cocas niçoises
3小時 15 分
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
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Poivrons farcis au riz persillé
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Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30min
Pâtes aux moules et au safran
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Petits farcis provençaux aux restes de viande
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La fougasse d'Aigues-Mortes
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Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
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