難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g d'eau, et un peu pour la cuisson du riz
- 400 g de chou de Savoie, coupé en morceaux
- 350 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 250 g de navets, coupés en morceaux
- 400 g de filet de poulet, avec ou sans la peau, coupé en morceaux
- 120 g de saucisse de porc fumée, coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
- 120 g de saucisse fumée au paprika, coupée en tronçons
- 120 g de boudin noir, coupé en tronçons
- 350 g de poitrine de porc en tranches
- 400 g de travers de porc, coupés en morceaux
- 450 g de viande de bœuf, coupée en petits morceaux
- du sel
- 300 g de riz long
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 5513.8 kJ / 1317.8 kcal
- 蛋白質
- 77.6 g
- 碳水化合物
- 63.8 g
- 脂肪
- 82.1 g
- 飽和脂肪
- 29.2 g
- 纖維
- 6.4 g
- 鈉
- 902 mg
替代食譜
Salade de boulgour et saumon vapeur
25min
Ragoût de porc à la grecque
45min
Bœuf carotte en cuisson lente
3h
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35min
Petit salé aux lentilles
1小時 10 分
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Coq au vin
9h 40min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Couscous à l'agneau et semoule complète
1h 35min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate
1h