難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 petit bouquet de menthe fraîche, effeuillé
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
- 500 g de filet mignon de porc
- 12 tranches fines de lard fumé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g de chou-fleur, en fleurettes
- 250 g de pommes de terre, en morceaux
- 300 g de lait
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- du sel
- du poivre moulu
- 25 g de beurre demi-sel
- 25 g crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1797 kJ / 429 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 20 g
替代食譜
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1小時
Parmentier de canard au potimarron et châtaignes
1小時 20 分
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40 min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 min
Rôti de porc farci à la pistache
1小時 25 分
Lieu à la crème de petits pois
50 分
Rôti de porc farci au basilic
1小時 25 分
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50 分
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40 min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55 min