難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de persil frais
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de moutarde
- 1 jus de citron (30 g env.)
- 10 pincées de sel
- 10 pincées de poivre moulu
- 500 g de carottes, coupées en morceaux
- 350 g de fenouil, coupés en morceaux
- 1000 g d'eau
- 8 dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
- 250 g de riz basmati
- 5 g de sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2680.7 kJ / 640 kcal
- 蛋白質
- 43.5 g
- 碳水化合物
- 82.5 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 5.3 g
- 鈉
- 1461.7 mg
替代食譜
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Eglefin à la mexicaine
40min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Brochettes de saumon aux tomates cerise
45min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h